Wino wytrawne czerwone z autochtonicznych szczepów toskańskich Sangiovese i Colorino. Kolejne Chianti z podstrefy Rufina naszego dostawcy Dreolino, tym razem w wersji Riserva z rocznika 2016. Mocne i skoncentrowane wino poddane prawie dwuletniemu czasowi leżakowania w małych beczkach drewnianych typu barrique. Pachnie dojrzałymi czerwonymi owocami, w smaku pełne, eleganckie, o długim finiszu. Jak każda Riserva powstaje tylko w najlepszych rocznikach, tak więc wino to będzie dobrze smakować nawet za kilka lat.

Najlepiej podać ją do dziczyzny (dzika, bażanta, zająca) albo do długo sezonowanych serów.

Kolor: czerwony, rubinowy z refleksami pomarańczowymi.
Zapach: złożony, bogaty, nuty dojrzałych owoców i przypraw, delikatnego drewna.
Smak: aksamitny, harmonijny, elgancki.
Łączenie z potrawami: doskonałe do dziczyzny oraz do długo sezonowanych serów.
Temperatura serwowania: 18°C.
Zawartość alkoholu: 13,5%.

Wino wytrawne białe z autochtonicznego szczepu weneckiego Trebbiano di Lugana, zwanym Turbiana. Ciekawe i unikalne białe wino, które pochodzi z winnic usytuowanych po południowej stronie Jeziora Garda, na granicy prowincji Werony (Veneto)  i Brescii (Lombardia) . Znana już w czasach Imperium Rzymskiego, jedno z pierwszych włoskich win zakwalifikowanych jako DOC w roku 1967. Obecnie bardzo modna, Lugana świetnie smakuje jako aperitif (podawany na deptakach wokół Gardy) jak również jako dodatek do słodkowodnych ryb i przystawek.

Delikatna, rześka, lekko cytrusowa w wydaniu podstawowym , wersja Superiore i Riserva zdecydowanie bardziej konsystenta, Passito lub Spumante dla zwolenników bardziej oryginalnych dosłon tego samego wina.

Kolor: żółty złotawy.
Zapach: aromatyczny, nuty owoców cytrusowych.
Smak: harmonijny, świeży.
Łączenie z potrawami: wino do aperitifu, do dań na bazie ryb i białych mięs.
Temperatura serwowania: 12°/14°C.
Zawartość alkoholu: 12,5%.

Wino wytrawne białe z autochtonicznego szczepu weneckiego Manzoni Bianco. Swoją nazwę zawdzięcza weneckiemu naukowcowi Luigiemu Manzoni, który w latach 1930 - 1935 dokonał krzyżówki szczepów Pinot Bianco i Reslinga Reńskiego. Wino to łączy w sobie elegancje Pinot Bianco z bogactwem aromatycznym Reslinga.

Kolor: żółty słomkowy.
Zapach: delikatny, aromatyczny, wyczuwalne nuty miodowe.
Smak: wytrawny, mineralny, zrównoważony.
Łączenie z potrawami: doskonałe do aperitifu, do przystawek, delikatnych serów i ryb.
Temperatura serwowania: 10°/12°C.
Zawartość alkoholu: 12,5%.

Wino wytrawne czerwone z autochtonicznych szczepów weneckich Corvina Veronese, Corvinone i Rondinella. Amarone jest szlachetną pochodną Valpolicelli, najsłynniejszego wina regionu. Moc i aromaty Amarone są efektem specjalnej metody wytwarzania tego wina. Dojrzałe winogrona poddane są procesowi podsuszania w specjalnie klimatyzowanych pomieszczeniach. W styczniu lub lutym następującym po zbiorach zostają one poddane fermentacji i leżakowaniu przez kilkanaście miesięcy w drewnie. Jest to wino wymagające, które doskonale łączy się z potrawami o dużej strukturze na bazie mięs i sosów.

Kolor: ciemnogranatowy, połyskliwy.
Zapach: intensywny, złożony, eteryczny, nuty wiśni w spirytusie i słodkich przypraw.
Smak: ciepły, aksamitny, harmonijny.
Łączenie z potrawami: doskonałe do dań o dużej strukturze na bazie mięs głównie wołowiny, pieczeni mięsnych i duszonych, również w sosach, do dziczyzny.
Temperatura serwowania: 20°C.
Butelkę należy otworzyć na kilka godzin przed podaniem.
Zawartość alkoholu: 14,5%.

Wino wytrawne czerwone ze szczepu Nebbiolo. Jest to Riserva dla wersji Superiore, uzyskana z najlepszych winnic w podstrefie Sassella, usytuowanych na wysokości około 500 m n.p.m.. Przez dwa lata leżakowało w dużych beczkach z dębu słoweńskiego i przez ponad rok w butelce.Wino o bardzo dużej mocy i strukturze, idealnie łączy się z daniami na bazie pieczeni mięsnych i dziczyzny.

Kolor: czerwony, rubinowy.
Zapach: delikatny, złożony smak, nuty owocowo-rodzynkowe.
Smak: aksamitny, harmonijny.
Łączenie z potrawami: do mięs czerwonych i dziczyzny, serów sezonowanych.
Temperatura serwowania: 16°/18°C.
Podawać w dużych kieliszkach.
Zawartość alkoholu: 13,5%.

Wino czerwone półsłodkie, uzyskane z połączenia gron Sangiovese i Corviny. Lekkie i przyjemnie owocowe wino o ładnym kolorze i delikatnym smaku.

Kolor: czerwony rubinowy.

Zapach: delikatny, nuty truskawek i malin.

Smak: półsłodki, przyjemny.

Łączenie z potrawami: do lekkich przekąsek i przystawek.

Temperatura serwowania: 16°C.

Zawartość alkoholu: 11,5%.

Wino wytrawne musujące białe uzyskane z połączenia szczepów Pinot Nero i Chardonnay. Fermentacja wina odbywa się w dużych zbiornikach stalowych, ciśnieniowych. Kategoria Brut oznacza zawartość cukru na poziomie poniżej 12 gr/l. "Castel del Mago" jest eleganckim winem musującym, doskonałym do aperitifu oraz do świętowania wszelkiego rodzaju uroczystości.

Kolor: żółty słomkowy.
Zapach: delikatny.
Perlage: drobny, liczny, intensywny.
Łączenie z potrawami: bardzo dobre jako aperitif oraz do lekkich przystawek, dań na bazie ryb oraz do deserów.
Temperatura serwowania: 6°/8°C.
Zawartość alkoholu: 12%.

Wino wytrawne czerwone z autochtonicznego szczepu piemonckiego Barbera, ze strefy Alba. W stosunku do zwykłej Barbery, ten rodzaj wina, jak wskazuje nazwa - Barrique-, został poddany leżakowaniu przez prawie rok w małej beczce z dębu francuskiego. Nuta zapachowa przywodzi nuty wypalanego drewna i kakao. Jest to wino mocno zbudowane, harmonijne i aksamitne.

Kolor: czerwony, rubinowy, intensywny.
Smak: aksamitny, długo utrzymujący się w ustach.
Zapach: intensywny, nuty dojrzałej śliwki, jeżyny,kakao.
Łączenie z potrawami: dania pierwsze o dużej strukturze, mięsa duszone i gotowane, sery średnio sezonowane, wędliny.
Temperatura serwowania: 16°/18°C.
Zawartość alkoholu: 12,5%.

Wino deserowe białe słodkie, musujące z autochtonicznego szczepu piemonckiego Moscato Bianco (Białe Moscato). Jest to szczep aromatyczny, wywodzący się z klasycznej strefy w okolicach Asti. Białe Moscato uchodzi za najlepsze wśród całej rodziny tego gatunku ze względu na walory aromatyczno-smakowe. Produkcję słodkiego wina musującego rozpoczęto w połowie dziewiętnastego wieku i po dziś dzień Asti Spumante cieszy się wielkim powodzeniem na całym świecie. Stanowi wspaniały dodatek do deserów oraz delektowania się naturalnie słodkim i aromatycznym winem.

Kolor: żółty słomkowy połyskliwy.
Perlage delikatny, liczny, długo utrzymujący się.
Zapach: aromatyczny, nuty białej brzoskwini, kwiatu pomarańczy, dojrzałych winogron.
Smak: słodki, rześki.
Łączenie z potrawami: doskonałe do wszelkiego rodzaju deserów, do sałatek ze świeżych owoców, doskonale komponuje się z dojrzałą brzoskwinią.
Temperatura serwowania: 8°/10°C.
Zawartość alkoholu: 7%.