Aby dostosować sposób wyświetlania witryny do Państwa preferencji używamy plików cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisywane w Państwa urządzeniu końcowym. Ustawienia dotyczące przechowywania i zapisywania plików cookies można w każdym momencie zmienić, za pomocą ustawień przeglądarki. Więcej szczegółów można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.

Informacje o regionie

Górna Adyga (Alto Adige-Südtirol) - autonomiczny region Włoch, posiadający odrębny status, położony w północnej części kraju o powierzchni zaledwie 7.400 km2. Jest to region typowo górski, z pasmem Dolomitów, którego jeden z najwyższych szczytów to Marmolada ze słynnym lodowcem, sięgający wysokości 3.300 m.

Dzięki doskonałym warunkom klimatycznym cechującym się dużymi różnicami temperatur pomiędzy poszczególnymi porami roku a także pomiędzy dniem a nocą, o Górnej Adydze mówi się, że to mały region z wielkimi winami. Na ponad pięciu tysiącach hektarów rosną winnice, które rodzą doskonałej jakości winogrona. Również tutaj tradycja uprawy winorośli sięga czasów etruskich i rzymskich.

Najbardziej popularny szczep to Schiava w odmianie Grossa, Grigia i Gentile, która daje delikatne czerwone wino, typowe dla okolic Bolzano (strefa Gries), Santa Maddalena oraz Lago di Caldaro (Jezioro Caldaro). Innym równie znanym szczepem jest Lagrain, który daje wino o mocniejszej strukturze i doskonałej harmonii tzw. dunkel, szczególnie po okresie leżakowania w drewnie. Lagrain posiada także wersję typu Riserva, dla dobrych roczników i może być winifikowany również jako wino różowe - kretzer.

Producenci w regionie

Wina Włoskie

Opcje wyszukiwania

Kolor wina:
Rodzaj wina:
Sortuj po:
  • Pinot Nero - Wino włoskie czerwone wytrawne
    1. Producent:
      Muri-Gries Cantina Convento
    2. Region:
      Górna Adyga
    3. Szczep:
      Pinot Nero
    4. Apelacja:
      DOC
    5. Rocznik:
      2015
    6. Pojemność:
      0.75 l

    Wino wytrawne czerwone ze szczepu Pinot Nero. Eleganckie wino, niezwykle finezyjne i delikatne, będące w stanie zaspokoić oczekiwania miłośników tego gatunku. Rodzi się na wysokich winnicach okolic Appiano, na poziomie 200-420 m n.p.m. Część wina przez kilka miesięcy leżakowała w dużych beczkach z dębu francuskiego o pojemności trzech i pięciu tysięcy litrów. Świeżość owocu harmonijnie łączy się z jedwabistą taniną.

    Kolor: czerwony rubinowy nasycony, połyskliwy.
    Zapach: bogaty, nuty świeżej czereśni, czarnej porzeczki, jeżyny, malin, delikatna nuta eteryczna, posmak liścia laurowego i estragonu.
    Smak: elegancki, świeży, pełny.
    Łączenie z potrawami: doskonałe do pieczeni mięsnych, do kotletów jagnięcych i wieprzowych, do ryb i mięs.
    Temperatura serwowania: 13°/15ºC.
    Zawartość alkoholu: 12,5%.

  • Pinot Nero - Wino włoskie czerwone wytrawne
    Pinot Nero
    Muri-Gries Cantina Convento - Górna Adyga
    Pinot Nero
    DOC - 2015 - 0.75 l
  • Pinot Grigio - Wino włoskie białe wytrawne
    1. Producent:
      Muri-Gries Cantina Convento
    2. Region:
      Górna Adyga
    3. Szczep:
      Pinot Grigio (100%)
    4. Apelacja:
      DOC
    5. Rocznik:
      2018
    6. Pojemność:
      0.75 l

    Wino wytrawne białe ze szczepu Pinot Grigio. Pochodzi ze strefy usytuowanej w okolicach Bolzano, na styku rzek Isarco i Adige. Winnice położone na 260 m n.p.m rodzą dorodne grona Pinot Grigio, nasycone słońcem i aromatami. Fermentacja odbywała się w zbiornikach stalowych, natomiast część wina przez 5 miesięcy została poddana starzeniu w dużych, 3000 litrowych beczkach drewnianych. Eleganckie i harmonijne wino o mocnej budowie.

    Kolor: żółty słomkowy z intensywnymi refleksami zielonkawymi.
    Zapach: złożony, nuty świeżych owoców, dojrzałej gruszki Williams, mięty i melisy, czarnej herbaty, delikatny posmak masła i migdałów.
    Smak: pełny, bogaty, kremowy, elegancki.
    Łączenie z potrawami: doskonałe do sosów pomidorowych, do lasagni z warzywami, do zupy dyniowej, zapiekanki z ziemniaków, do świeżego sera pecorino fresco.
    Temperatura serwowania: 12°/14°C.
    Zawartość alkoholu: 14%.

  • Pinot Grigio - Wino włoskie białe wytrawne
    Pinot Grigio
    Muri-Gries Cantina Convento - Górna Adyga
    Pinot Grigio (100%)
    DOC - 2018 - 0.75 l
  • Chardonnay - Wino włoskie białe wytrawne
    1. Producent:
      Muri-Gries Cantina Convento
    2. Region:
      Górna Adyga
    3. Szczep:
      Chardonnay (100%)
    4. Apelacja:
      DOC
    5. Rocznik:
      2018
    6. Pojemność:
      0.75 l

    Wino wytrawne białe ze szczepu Chardonnay. Pochodzi ze strefy Appiano, niedaleko Bolzano, pełnej winnic usytuowanych na wzgórzach sięgających 420-500 m n.p.m. Chardonnay poddane starannej fermentacji jest winem mocnym, pełnym i eleganckim.

    Kolor: żółty słomkowy intensywny z refleksami zielonkawymi.
    Zapach: owocowy, nuty bananów, cytrusów, suszonego siana.
    Smak: pełny, bogaty, świeży.
    Łączenie z potrawami: doskonałe do lasagni ze szpinakiem di ricottą, do delikatnych sosów makaronowych, do pieczonej piersi z kurczaka, do delikatnych ryb.
    Temperatura serwowania: 12°/14°C.
    Zawartość alkoholu: 13,5%.

  • Chardonnay - Wino włoskie białe wytrawne
    Chardonnay
    Muri-Gries Cantina Convento - Górna Adyga
    Chardonnay (100%)
    DOC - 2018 - 0.75 l
  • Gewürztraminer - Wino włoskie białe wytrawne
    1. Producent:
      Muri-Gries Cantina Convento
    2. Region:
      Górna Adyga
    3. Szczep:
      Gewürztraminer (100%)
    4. Apelacja:
      DOC
    5. Rocznik:
      2018
    6. Pojemność:
      0.75 l

    Wino wytrawne białe z autochtonicznego szczepu Gewürztraminer. Jest to tak zwany Traminer Aromatyczny, a jego nazwa pochodzi od miejscowości, z której się wywodzi - Tramin, po włosku Termeno. Z niemieckiego, gewurz natomiast oznacza przyprawowy, aromatyczny. Wino to należy do nielicznego grona win uzyskiwanych ze szczepów aromatycznych. Cechuje je mocna nuta zapachowa, z charakterystycznym posmakiem owoców liczi a także wysoka zawartość alkoholu.

    Kolor: złotawo żółty.
    Zapach: intensywny, nuty płatków róży, goździków, owoców liczi, nuty wędzonki typu szpek.
    Smak: świeży, elegancki, pełny.
    Łączenie z potrawami: dania z dużą zawartością przypraw, szczególnie pieczony kurczak z przyprawami, duszona wołowina, dania kuchni azjatyckiej.
    Temperatura serwowania: 13°/15ºC.
    Zawartość alkoholu: 14,5%.

  • Gewürztraminer - Wino włoskie białe wytrawne
    Gewürztraminer
    Muri-Gries Cantina Convento - Górna Adyga
    Gewürztraminer (100%)
    DOC - 2018 - 0.75 l
  • Lagrein Kretzer - Wino włoskie różowe wytrawne
    1. Producent:
      Muri-Gries Cantina Convento
    2. Region:
      Górna Adyga
    3. Szczep:
      Lagrein (100%)
    4. Apelacja:
      DOC
    5. Rocznik:
      2018
    6. Pojemność:
      0.75 l

    Wino wytrawne różowe. Jedyne wino różowe w całej gamie producenta uzyskane z autochtonicznego szczepu czerwonego Górnej Adygi o nazwie Lagrein. Kretzer to właśnie różowa odmiana tego wina, poddana starannemu procesowi winifikacji. Polega ona na zastosowaniu metody fermentacji jak dla wina białego, trwającej przez kilka dni w temperaturze nie wyższej niż 19 stopni oraz na metodzie Saignee. Jest to krótka maceracja, czyli kontakt skórek winogronowych z moszczem winnym, dzięki czemu uzyskuje się piękny i połyskliwy różowy kolor.

    Kolor: jasno czereśniowy, połyskliwy.
    Zapach: owocowy, nuty czereśni, czerwonej porzeczki.
    Smak: świeży, delikatnie wytrawny, pełny.
    Łączenie z potrawami: doskonałe do wędlin typu szpek i mortadela, do makaronu i ryżu, do pizzy, do koktajlu z krewetek i delikatnych ryb.
    Temperatura serwowania: 10°/12°C.
    Zawartość alkoholu: 13%.

  • Lagrein Kretzer - Wino włoskie różowe wytrawne
    Lagrein Kretzer
    Muri-Gries Cantina Convento - Górna Adyga
    Lagrein (100%)
    DOC - 2018 - 0.75 l
  • Schiava Grigia - Wino włoskie czerwone wytrawne
    1. Producent:
      Muri-Gries Cantina Convento
    2. Region:
      Górna Adyga
    3. Szczep:
      Schiava Grigia (100%)
    4. Apelacja:
      DOC
    5. Rocznik:
      2018
    6. Pojemność:
      0.75 l

    Wino wytrawne czerwone z autochtonicznego szczepu Górnej Adygi o nazwie Schiava Grigia. Jest to jeden z gatunków królującej w całym regionie Schiawy, w dosłownym tłumaczeniu z wł.grigia – szara. Szczep ten pochodzi z winnic usytuowanych na wysokości od 260 do 420 m n.p.m w okolicach Bolzano i Appiano. Daje wino bardzo delikatne, pachnące świeżą czereśnią, lekko migdałowe w końcówce ale przede wszystkim bardzo dobrze komponujące się z daniami lokalnej kuchni, często zbliżonej do polskich gustów kulinarnych.

    Kolor: czerwony rubinowy z refleksami fioletowymi.
    Zapach: bogaty, owocowy, nuty czereśni, cynamonu i marcepanu.
    Smak: przyjemnie wytrawny, miękki, lekki.
    Łączenie z potrawami: doskonałe do pieczeni mięsnych, do kotletów panierowanych i mielonych, do potrawki z mięsa wołowego, do flaczków.
    Temperatura serwowania: 12°/14°C.
    Zawartość alkoholu: 12,5%.

  • Schiava Grigia - Wino włoskie czerwone wytrawne
    Schiava Grigia
    Muri-Gries Cantina Convento - Górna Adyga
    Schiava Grigia (100%)
    DOC - 2018 - 0.75 l
  • Lago di Caldaro Scelto - Wino włoskie czerwone wytrawne
    1. Producent:
      Muri-Gries Cantina Convento
    2. Region:
      Górna Adyga
    3. Szczep:
      Schiava Gentile (100%)
    4. Apelacja:
      DOC
    5. Rocznik:
      2018
    6. Pojemność:
      0.75 l

    Wino wytrawne czerwone z autochtonicznego szczepu Schiava Gentile. Jest to typowy dla regionu Górnej Adygi winny szczep czerwony. Strefa Lago di Caldaro Scelto (Jezioro Caldaro) stanowi specjalną selekcję tych winogron, które rosną na pagórkowatych winnicach wokół miejscowości Apiano i Caldaro, na piaszczysto-żwirowym podłożu. Nazwa szczepu z wł. oznacza niewolnicę i kojarzy się ona z faktem, iż w przeszłości winorośl wiązano do drewnianego pala. Jest to winno bardzo lekkie, o niskiej kwasowości i taniczności

    Kolor: jasnoczerwony rubinowy.
    Zapach: nuty czereśniowe, orzechowe, lekko gorzkawe, migdałowe.
    Smak: delikatny, miękki.
    Łączenie z potrawami: bardzo dobre do wędlin typu szpek, także do świeżych serów, pizzy, sosów makaronowych, dobrze komponuje się z większością potraw.
    Temperatura serwowania: 12°/14ºC.
    Zawartość alkoholu: 12,5%.

  • Lago di Caldaro Scelto - Wino włoskie czerwone wytrawne
    Lago di Caldaro Scelto
    Muri-Gries Cantina Convento - Górna Adyga
    Schiava Gentile (100%)
    DOC - 2018 - 0.75 l
  • Santa Maddalena - Wino włoskie czerwone wytrawne
    1. Producent:
      Muri-Gries Cantina Convento
    2. Region:
      Górna Adyga
    3. Szczep:
      Schiava Gentile (93%), Lagrein (7%)
    4. Apelacja:
      DOC
    5. Rocznik:
      2018
    6. Pojemność:
      0.75 l

    Wino wytrawne czerwone z autochtonicznych szczepów Schiava Gentile i Lagrein. Santa Maddalena to dzielnica Bolzano, którą uznaje się za klasyczną strefę uprawy szczepu Schiava. Wino pochodzące z tych okolic cechuje się dobrą nutą owocową i niezłą strukturą.Delikatnie zaznaczona tanina harmonijnie łączy się ze świeżością wina.

    Kolor: ciemnoczerwony rubinowy.
    Zapach: nuty dojrzałej czereśni, śliwki, maliny, gorzkiej czekolady.
    Smak: delikatny, świeży.
    Łączenie z potrawami: bardzo dobre do pieczeni z mięs czerwonych, dobrze komponuje się z większością potraw.
    Temperatura serwowania: 12°/14ºC
    Zawartość alkoholu: 12,5%

  • Santa Maddalena - Wino włoskie czerwone wytrawne
    Santa Maddalena
    Muri-Gries Cantina Convento - Górna Adyga
    Schiava Gentile (93%), Lagrein (7%)
    DOC - 2018 - 0.75 l
  • Lagrein - Wino włoskie czerwone wytrawne
    1. Producent:
      Muri-Gries Cantina Convento
    2. Region:
      Górna Adyga
    3. Szczep:
      Lagrein (100%)
    4. Apelacja:
      DOC
    5. Rocznik:
      2018
    6. Pojemność:
      0.75 l

    Wino wytrawne czerwone z autochtonicznego szczepu Lagrein. Nazwa szczepu pochodzi z łac. lagenaria , co oznacza pękaty zbiornik na wino, wykonany z terakoty. Lagrein to wino o mocnej budowie, także dzięki półrocznemu leżakowaniu w dużej beczce drewnianej. Lagrein jest winem o stosunkowo niskiej taniczności i bogatej nucie aromatycznej. Bardzo przyjemne w smaku, o aksamitnej strukturze i ładnie zaznaczonym owocu.

    Kolor: intensywnie bordowy.
    Zapach: nuty fiołkowe, dojrzałej śliwki, goździków, czekolady.
    Smak: aksamitny, miękki, świeży.
    Łączenie z potrawami: bardzo dobre do dań na bazie dziczyzny, pieczeni mięsnych, mięs grillowanych.
    Temperatura serwowania: 14°/16ºC.
    Zawartość alkoholu: 13% .

  • Lagrein - Wino włoskie czerwone wytrawne
    Lagrein
    Muri-Gries Cantina Convento - Górna Adyga
    Lagrein (100%)
    DOC - 2018 - 0.75 l