Cerasuolo d’Abruzzo

Wino wytrawne różowe z autochtonicznego  szczepu pochodzącego z Abruzzo o nazwie Montepulciano. O ile dwa poprzednie wina to potęga koloru i struktury, o tyle ich różowy „brat” w nucie zapachowej ładnie aczkolwiek delikatniej im wtóruje. Zachwyca natomiast tzw. łatwością z jaką się po nie sięga. Szkoda, że różowe wina są tak mało doceniane przez polskich odbiorców, bo naprawdę jakościowo bywają fantastyczne. We Włoszech nazwa Cerasuolo, Chiaretto, Kretzer  to zawsze określenia wina różowego, pierwsze ze szczepu Montepulciano drugie to blend winogron stanowiących na Bardolino i trzecie to gatunek Lagrein z Alto Adige. Zazwyczaj są to wina pewne jeśli chodzi o jakość. Oprócz samej przyjemności smakowej to też mnóstwo możliwości łączenia win różowych z potrawami, od przystawek po lekkie dania na bazie mięs i oczywiście ryb i na pewno są one alternatywą dla wina białego.

Montepulciano na „różowo” naprawdę uzależnia, smakuje wybornie o każdej porze dnia i roku.