Ulisse Piemonte Barbera 3l

Producent:
Vinchio Vaglio Serra
Region:
Piemont
Szczep:
Barbera(100%)
Apelacja:
DOC
Rocznik:
2018
Pojemność:
Karton 3 litrowy

Wino wytrawne czerwone z autochtonicznego szczepu piemonckiego Barbera. Bardzo dobra jakościowo Barbera w praktycznym opakowaniu typu bag in box. Wino niestarzone w drewnie, przyjemnie owocowe, ładnie zbudowane i mocne. Nuta wyważonej kwasowości i głębi owocu zachęca do sięgania po kolejny kieliszek, szczególnie w trakcie posiłku. Zawartość opakowania można spożyć do 6 miesięcy od jego otwarcia.

Opis dodatkowy

Kolor: czerwony rubinowy.
Zapach: winny, nuty czerwonych owoców.
Smak: wytrawny, przyjemnie owocowy, harmonijny.
Łączenie z potrawami: doskonale do potraw na bazie mięs, sosów mięsnych i sezonowanych serów.
Temperatura serwowania: 16°C.
Zawartość alkoholu: 13,5%.

Polecane wina włoskie

Vinchio Vaglio Serra

Piemonte Dolcetto Magnum 1.5L

Wino wytrawne czerwone z autochtonicznego szczepu piemonckiego Dolcetto. Nazwa pochodzi od włoskiego dolce – słodki, ale nie odnosi się ona do gatunku tego wina, gdyż jest ono delikatnie wytrawne. Nawiązuje natomiast do naturalnej słodyczy winogron Dolcetto. Dzięki swojej lekkości natomiast wino to smakuje szczególnie paniom a oprócz tego bardzo dobrze komponuje praktycznie z każdym posiłkiem, pod warunkiem, że nie są to ciężkie i strukturalne dania.

Kolor: czerwony rubinowy, z refleksami fioletowymi.
Zapach: delikatny, nuty owocowe, fiołkowe.
Smak: lekko taniczny,harmonijny.
Łączenie z potrawami: praktycznie do całego posiłku, od przystawki po danie główne.
Temperatura serwowania: 18°C.
Zawartość alkoholu: 12,5%.

Muri-Gries Cantina Convento

Lagrein

Wino wytrawne czerwone z autochtonicznego szczepu Lagrein. Nazwa szczepu pochodzi z łac. lagenaria , co oznacza pękaty zbiornik na wino, wykonany z terakoty. Lagrein to wino o mocnej budowie, także dzięki półrocznemu leżakowaniu w dużej beczce drewnianej. Lagrein jest winem o stosunkowo niskiej taniczności i bogatej nucie aromatycznej. Bardzo przyjemne w smaku, o aksamitnej strukturze i ładnie zaznaczonym owocu.

Kolor: intensywnie bordowy.
Zapach: nuty fiołkowe, dojrzałej śliwki, goździków, czekolady.
Smak: aksamitny, miękki, świeży.
Łączenie z potrawami: bardzo dobre do dań na bazie dziczyzny, pieczeni mięsnych, mięs grillowanych.
Temperatura serwowania: 14°/16ºC.
Zawartość alkoholu: 13% .

Vinchio Vaglio Serra

Dorato Gavi di Gavi

Wino wytrawne białe z autochtonicznego szczepu piemonckiego Cortese. Pochodzi ze specjalnej selekcji winogron, z winnic usytuowanych w strefie Gavi, położonej w południowo-zachodnim Piemoncie, w okolicach Alessandrii. Uchodzi za najlepsze jakościowo wino uzyskiwane z popularnego w całym regionie Cortese.

Kolor: żółty słomkowy.
Zapach: delikatny, owocowo-kwiatowy.
Smak: wytrawny, świeży, harmonijny.
Łączenie z potrawami: doskonałe jako aperitif, do zimnych przystawek, do dań na bazie ryb i owoców morza.
Temperatura serwowania: 10º/12ºC.
Zawartość alkoholu: 12,5%.

Vigne Sannite

Greco

Wino wytrawne białe z autochtonicznego szczepu pochodzącego z Kampanii o nazwie Greco. Pochodzi z winnic usytuowanych w okolicach Monte Taburno - Góra Taburno, w prowincji Benevento, w północno-wschodniej części regionu. Jak wskazuje nazwa, do starożytnej Italii sprowadzili go Grecy. Szczep ten znany był dlatego już w czasach antycznych, o jego zaletach pisał Wirgiliusz i Pliniusz. Strefa Sannio, bogata w tereny o mineralnym charakterze, sprzyja rozwojowi tego szlachetnego gatunku białych winogron, zbieranych poźno, w październiku. Jest to wino o bogatej i eleganckiej strukturze, niezwykle oryginalne.

Kolor: żółty słomkowy połyskliwy.
Zapach: złożony, nuty cytrusów, moreli i brzoskwini.
Smak: miękki, mineralny, elegancki.
Łączenie z potrawami: do aromatycznych potraw na bazie ryb i owoców morza, do kremowych i zawiesistych potraw warzywnych, do gotowanych warzyw, białych mięs
Temperatura serwowania: 8°C.
Zawartość alkoholu: 13%.

Azienda Agricola Luigi Giordano

Langhe Freisa

Wino wytrawne czerwone, z autochtonicznego szczepu piemonckiego Freisa. W dialekcie freisa oznacza frezję, czyli kwiat, cechujący się fioletowo – czerwoną barwą. Ta wdzięczna nazwa nawiązuje więc do koloru wina. Wzmianki o szczepie pochodzą z końca XVIII wieku i już wtedy uzyskiwane z niego wino było cenione i uznane, szczególnie w Piemoncie. Freisa naszego producenta odpoczywa w drewnianych beczkach a następnie poddana jest krótkiej fermentacji w dużym zbiornku tzw.autoclave. Stąd też charakterystyczny dla Freisy bardzo delikatnie musujący posmak i rześkość. Wino to doskonale komponuje się w połączeniu z tłustymi potrawami oraz wędlinami.

Kolor: rubinowy, intensywny, żywy.
Zapach: winny i owocowy, nuty czereśni, jeżyny i maliny.
Smak: bogaty, przyjemnie wytrawny.
Łączenie z potrawami: przystawki na bazie mięs, do wędlin, do dań na bazie makaronów, potraw smażonych, piemonckiego sosu bagna cauda.
Temperatura serwowania: 14°/16°C.
Zawartość alkoholu: 13%.

Cantina Castelnuovo del Garda

„Sweet Life” Vino Rosso

Wino czerwone półsłodkie, uzyskane z połączenia gron Sangiovese i Corviny. Lekkie i przyjemnie owocowe wino o ładnym kolorze i delikatnym smaku.

Kolor: czerwony rubinowy.

Zapach: delikatny, nuty truskawek i malin.

Smak: półsłodki, przyjemny.

Łączenie z potrawami: do lekkich przekąsek i przystawek.

Temperatura serwowania: 16°C.

Zawartość alkoholu: 11,5%.

Cantolio Cantine del Primitivo di Manduria

Primitivo di Manduria Tema Riserva

Wino wytrawne czerwone z autochtonicznego szczepu Primitivo di Manduria. Bardzo starannie opracowana Riserva z rocznika 2011 jest z pewnością najlepszym produktem Spółdzielni Cantolio. Emblematyczna butelka świetnie uzupełnia „szlachectwo genetyczne” (jak deklaruje producent) Primitivo z Mandurii. Przez długie miesiące starzona w małej beczce z dębu francuskiego oddaje ogromny potencjał wspaniałego wina Południa Włoch. Zawiesista i skoncentrowana, bogata w aromaty, mięsista i aksamitna w smaku, nie bez powodu zbiera bardzo dobre oceny znawców wina. Aby właściwie docenić tę Riservę koniecznie trzeba jej spróbować w towarzystwie dobrze przygotowanego steka z wołowiny albo aromatycznej dziczyzny.

Kolor: czerwony, rubinowy intensywny.

Zapach: bogaty, złożony, nuty owoców leśnych, wiśni, kakao, konfitur owocowych.

Smak: pełny, ciepły, aksamitny.

Łączenie z potrawami: doskonałe do potraw na bazie mięs, głównie wołowiny i dziczyzny.

Temperatura serwowania: 16°/18°C.

Zawartość alkoholu: 15%.

Cantolio Cantine del Primitivo di Manduria

Primitivo di Manduria Mandonion

Wino wytrawne czerwone z autochtonicznego szczepu Primitivo di Manduria. Apelacja DOC Manduria to kilkanaście miasteczek, w większości w prowincji Taranto i tylko 3 w prowincji Brnidisi, gdzie rozpowszechniony w całym regionie gatunek Primitivo daje najlepszy rezultat w postaci doskonałego i mocno skoncentrowanego wina. Nazwa „Mandonion” nawiązuje do tradycji hodowli koni bitewnych przez starożytny lud zamieszkujący tereny dzisiejszej apelacji, zwany Messapiowie (od Messapii pochodzi prawdopodobnie dzisiejsza nazwa Manduria). Winnice rozciągają się wzdłuż wybrzeża Morza Jońskiego, zbiór winogron odbywa się w pierwszej połowie września a wino poddawane jest starzeniu w drewnie przez kilka miesięcy. „Mandonion” zostało nagrodzone złotym medalem w konkursie Berliner Wine Trophy 2014 oraz uzyskało wyróżnienie Gran Menzione na Vinitaly 2014.

Kolor: czerwony, rubinowy intensywny.

Zapach: nuty czarnej porzeczki, maliny, cynamonu i wanilii.

Smak: ciepły, miękki, aksamitny.

Łączenie z potrawami: doskonałe do potrawy pasta e fagioli (zawiesista zupa z makaronem i fasolą), do lasagni, tłustych kiełbas, do jagnięciny, do pieczeni z udźca wieprzowego.

Temperatura serwowania: 16°/18°C.

Zawartość alkoholu: 15%.

Cantine Nicosia

Grillo

Wino wytrawne białe z autochtonicznego szczepu sycylijskiego Grillo. Kolejne autochtoniczne białe wino z Sycylii, równie przyjemnie aromatyczne i świeże. Stanowi dobry dodatek do dań na bazie ryb i owoców morza.

Kolor: żółty słomkowy z refleksami zielonkawymi.
Zapach: aromatyczny, nuty cytrusów, pokrzywy i mięty.
Smak: miękki, mineralny.
Łączenie z potrawami: doskonałe do sardynek smażonych na oliwie w panierce z kaparów, migdałów, pietruszki i oliwek, do surowych ryb i skorupiaków.
Temperatura serwowania: 10°/12°C.
Zawartość alkoholu: 12,5%.

Azienda Agricola Lombardo

Rosso di Montepulciano

Wino wytrawne czerwone z autochtonicznego szczepu toskańskiego Prugnolo Gentile z dodatkiem Merlot. Jest to podstawowa wersja szlachetnego wina Nobile, poddana krótszemu, bo półrocznemu leżakowaniu w beczkach z dębu francuskiego. Jest przez to winem delikatnym, ale odznaczającym się dobrą nutą owocową i strukturą.

Kolor: czerwony rubinowy, żywy.
Zapach: winny, dojrzałej śliwki, fiołkowy
Smak: aksamitny, harmonijny, elegancki.
Łączenie z potrawami: dania na bazie mięs czerwonych i pieczeni, mięsnych sosów makaronowych.
Temperatura serwowania: 16°/18°C
Zawartość alkoholu: 13%.