Aby dostosować sposób wyświetlania witryny do Państwa preferencji używamy plików cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisywane w Państwa urządzeniu końcowym. Ustawienia dotyczące przechowywania i zapisywania plików cookies można w każdym momencie zmienić, za pomocą ustawień przeglądarki. Więcej szczegółów można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.
Czy masz ukończone 18 lat ?
Produktów: 12
Produktów: 15
Produktów: 7
Produktów: 4
Produktów: 6
Produktów: 9
Produktów: 17
Produktów: 15
Produktów: 4
Produktów: 57
Produktów: 7
Produktów: 7
Produktów: 43
Produktów: 39
Region: Lombardia
Produktów: 12
Region: Friuli - Wenecja Julijska
Produktów: 6
Region: Toskania
Produktów: 2
Region: Toskania
Produktów: 5
Region: Piemont
Produktów: 11
Region: Lombardia
Produktów: 3
Region: Piemont
Produktów: 7
Region: Wenecja
Produktów: 17
Region: Wenecja
Produktów: 14
Region: Wenecja
Produktów: 3
Region: Abruzja
Produktów: 8
Region: Sardynia
Produktów: 7
Region: Emilia-Romania
Produktów: 4
Region: Sycylia
Produktów: 7
Region: Piemont
Produktów: 9
Region: Apulia
Produktów: 8
Region: Bazylikata
Produktów: 7
Region: Toskania
Produktów: 5
Region: Toskania
Produktów: 4
Region: Marche
Produktów: 4
Region: Apulia
Produktów: 7
Region: Toskania
Produktów: 10
Region: Wenecja
Produktów: 5
Region: Toskania
Produktów: 8
Region: Toskania
Produktów: 9
Region: Górna Adyga
Produktów: 9
Region: Kampania
Produktów: 7
Region: Abruzja
Produktów: 4
Region: Kampania
Produktów: 10
Region: Piemont
Produktów: 30
Wino białe półsłodkie, uzyskane z połączenia gron Garganegi i Trebbiano. Lekkie i przyjemnie owocowe wino o ładnym kolorze i delikatnym smaku.
Kolor: żółty, słomkowy jasny.
Zapach: delikatny, nuty owoców egzotycznych.
Smak: półsłodki, przyjemny.
Łączenie z potrawami: do lekkich przekąsek i przystawek.
Temperatura serwowania: 10°C.
Zawartość alkoholu: 11%.
Wino wytrawne czerwone ze szczepu Cannonau. Jest to najbardziej znane i najważniejsze czerwone wino wyspy. Wzmianki o Cannonau sięgają trzynastego wieku i prawdopodobnie wywodzi się ono z hiszpańskiego Alicante, sprowadzonego na wyspę przez władców hiszpańskich. "Maimone" oznacza w miejscowym dialekcie wodę, tak bardzo potrzebną winorośli po czasie upałów. Jest to wino mocno zbudowane, o głębokim i nasyconym kolorze oraz bogatym bukiecie zapachowym. Przez 8 miesięcy leżakowało w małych beczkach z dębu francuskiego.
Kolor: bordowy z refleksami fioletowymi.
Zapach: bogaty, nuty śliwki, jeżyny, prażonego drewna.
Smak: miękki, pełny, ciepły.
Łączenie z potrawami: doskonałe do potraw na bazie mięsnych sosów makaronowych, pieczeni mięsnych i dziczyzny.
Temperatura serwowania: 16°/18°C.
Zawartość alkoholu: 13,5%.
Wino wytrawne różowe. Jedyne wino różowe w całej gamie producenta uzyskane z autochtonicznego szczepu czerwonego Górnej Adygi o nazwie Lagrein. Kretzer to właśnie różowa odmiana tego wina, poddana starannemu procesowi winifikacji. Polega ona na zastosowaniu metody fermentacji jak dla wina białego, trwającej przez kilka dni w temperaturze nie wyższej niż 19 stopni oraz na metodzie Saignee. Jest to krótka maceracja, czyli kontakt skórek winogronowych z moszczem winnym, dzięki czemu uzyskuje się piękny i połyskliwy różowy kolor.
Kolor: jasno czereśniowy, połyskliwy.
Zapach: owocowy, nuty czereśni, czerwonej porzeczki.
Smak: świeży, delikatnie wytrawny, pełny.
Łączenie z potrawami: doskonałe do wędlin typu szpek i mortadela, do makaronu i ryżu, do pizzy, do koktajlu z krewetek i delikatnych ryb.
Temperatura serwowania: 10°/12°C.
Zawartość alkoholu: 13%.
Wino wytrawne białe z autochtonicznego szczepu weneckiego Garganega. Pochodzi z pagórkowatych winnic usytuowanych na morenowych podłożach wokół Werony w regionie Wenecji. Garganega jest przykładem oryginalnego wina autochtonicznego o dość mocnej strukturze i ciekawej nucie aromatycznej. Nie razi kwasowością, najlepiej sprawdza się właśnie w tej części Włoch, w prowincjach Werony, Vicenzy i Padwy. Nazwa „Dogana Veneta” - „wenecka granica” nawiązuje do słynnej budowli wzniesionej za czasów Republiki Weneckiej w miejscowości Lazise nad Jeziorem Garda, wyznaczającym granicę pomiędzy Lombardią a Wenecją.
Kolor: żółty słomkowy .
Zapach: intensywny, owocowy, nuty kwiatów pomarańczy, ananasa, moreli.
Smak: pełny, harmonijny, świeży.
Łączenie z potrawami: doskonałe do sosów makaronowych na bazie warzyw, do ryb morskich i słodkowodnych, do białych mięs.
Temperatura serwowania: 12°/14°C.
Zawartość alkoholu: 12,5%.
Wino białe słodkie autochtonicznych szczepów toskańskich Trebbiano Toscano i San Colombano. Dzieło dużego nakładu pracy i wielkiej staranności Fatorii, dzięki której ich Vin Santo jest naprawdę doskonałe. Winogrona są najpierw suszone na specjalnych siatkach do grudnia lub marca (w zależności od cech rocznika) , następującego po zbiorach. Potem są dokładnie selekcjonowane i tylko najlepsze owoce przerabiane są na ten nektar winny. Fermentacja odbywa się w małych beczkach o pojemności 100 litrów (caratelli), wykonanych z różnych gatunków drewna – kasztan, czereśnia, dąb, morwa. Aż pięć lat spokojnego leżakowania w drewnie potrzeba, aby mała butelka Vin Santo dostarczała nam potem wielkiej przyjemności delektowania się. Wybitne, zachwycające, godne szacunku.
Kolor: bursztynowy z refleksami miedzianymi.
Zapach: słodki, nuty miodu, suszonych moreli, fig, daktyli, nuty eteryczne.
Smak: ciepły, aksamitny, bardzo finezyjny.
Łączenie z potrawami: ze względu na swoją elegancję i bogactwo struktury raczej nie polecamy go do klasycznego połączenia z toskańskimi cantucci, brzmiałoby zbyt banalnie. Dostarczy o wiele więcej satysfakcji spożywane późnym spokojnym popołudniem lub wieczorem jako wino do medytacji. Rewelacyjnie smakuje ze starzonymi kozimi i owczymi serami lub dobrym toskańskim pasztetem z wątróbek.
Temperatura serwowania: 16°C.
Zawartość alkoholu: 17%.
Wino wytrawne czerwone z autochtonicznego szczepu Aglianico del Vulture pochodzącego z Bazylikaty. Jeżeli istnieją wina niezwykłe to jest nim z pewnością La Terrazza, jak mówi sam producent efekt poświęcenia i miłości do winnic rodzących to fantastyczne wino. Najlepsza selekcja gron Aglianico zebranych podczas późnej wendemii pod koniec listopada, starzona przez dwa lata w małych beczkach z dębu francuskiego i przez rok odpoczywająca w butelce. Zresztą sam ciężar i rozmiar szkła budzi respekt, jeszcze większe wrażenie robi zawartość. Aksamitny nektar winny, który może narodzić się jedynie w tym jakże skromnym i odległym zakątku Włoch. Wino na specjalne okazje, przede wszystkim dla osób potrafiących docenić urok wina autentycznego, które nie potrzebuje reklamy. Co roku powstaje jedynie 3000 butelek jednego z najlepszych Aglianico w całej strefie Vulture.
Kolor: czerwony rubinowy intensywny połyskliwy z refleksami pomarańczowymi.
Zapach: złożony, bogaty, eteryczny, balsamiczny.
Smak: ciepły, aksamitny wręcz zawiesisty.
Łączenie z potrawami: doskonale do dań o bogatej strukturze na bazie mięs, jagnięciny, długo sezonowanych serów.
Temperatura serwowania: 18°/20°C. Butelkę należy otworzyć na kilka godzin przed podaniem.
Zawartość alkoholu: 15%.
Wino wytrawne czerwone z autochtonicznego szczepu pochodzącego z Lombardii (dolina Valtelliny) o nazwie Chiavennasca, inaczej Nebbiolo. Pochodzi z tarasowych górskich winnic w podstrefie Grumello, nieopodal Sondrio, usytuowanych na wysokości 600 m n.p.m. Specjalnie selekcjonowane winogrona z dobrego rocznika 2010 zostały poddane starannej winifikacji. Przez 16 miesięcy wino leżakowało w nowych beczkach z dębu francuskiego i przez dwa lata odpoczywało w butelce.
Kolor: czerwony rubinowy intensywny.
Zapach: bogaty, nuty wiśni w spirytusie, fiołka i lukrecji.
Smak: wytrawny, aksamitny, harmonijny.
Łączenie z potrawami: doskonałe do dań na bazie mięs czerwonych i białych, do jagnięciny.
Temperatura serwowania: 16°/18°C.
Zawartość alkoholu: 14%
Wino wytrawne białe ze szczepu pochodzącego z Abruzzo o nazwie Pecorino. Malowniczy region położony w połowie Półwyspu Apenińskiego, dzięki górzysto – morskim uwarunkowaniom klimatycznym daje wspaniałe wina, wśród których białe Pecorino. De facto jest to autochton z sąsiedniego Marche ale dobrze zadomowił się także tutaj. Nazwa najprawdopodobniej pochodzi do włoskiego słowa „pecora” - owca, ponieważ pastwiska sąsiadowały z winnicami. Pecorino należy to ciekawszych białych win włoskich, cechuje się dobra strukturą, jest mało kwasowe, bogate w aromatach i smaku.
Kolor: żółty słomkowy połyskliwy.
Zapach: złożony, nuty jaśminu, miodu, szałwii, cytrusów.
Smak: rześki, mineralny.
Łączenie z potrawami: doskonałe do ryb, również surowych, do skorupiaków, do risotto, potraw na bazie białych mięs.
Temperatura serwowania: 8°-10°C.
Zawartość alkoholu: 13,5%.
Wino wytrawne czerwone z autochtonicznego szczepu toskańskiego Sangiovese z dodatkiem Colorino i Merlota. Niezwykle przyjemne do picia Chianti w typowo toskańskim wydaniu. Niestarzone w drewnie, pachnie dojrzałymi poziomkami i malinami, w smaku delikatnie taniczne i lekkie. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do większości potraw dla zwolenników win czerwonych, ze szczególnym wskazaniem na dania z dodatkiem sosów pomidorowych.
Kolor: czerwony, rubinowy.
Zapach: owocowy, nuty dojrzałej poziomki i maliny.
Smak: łagodnie taniczny, miękki.
Łączenie z potrawami: doskonałe do wędlin, potraw na bazie mięs, sosów mięsnych, potraw z dodatkiem pomidorów i sosów pomidorowych.
Temperatura serwowania: 15°/17°C.
Zawartość alkoholu: 12,5%.
Wino wytrawne białe z autochtonicznego szczepu pochodzącego z Kampanii, ze strefy Irpinia, o nazwie Fiano. „Vitis appianae” tak brzmi oryginalna łacińska nazwa szczepu, ulubionego przez pszczoły, bo bardzo słodkiego. Dzięki tak wysokiej słodyczy winogron Fiano daje wina o dużym potencjale alkoholowym, mocne, dobrze zbudowane ale też przyjemnie aromatyczne i rześkie. Co więcej Fiano jako jedno z niewielu win białych nie boi się upływu czasu, spokojnie zachowuje swoje właściwości przez kilka lat od wendemii. Fiano naszego producenta rośnie na winnicach usytuowanych na 480 m n.p.m. Zbiór winogron odbywa się pod koniec października, wino przez dwa miesiące fermentuje w kontakcie ze skórkami i przez ponad pół roku odpoczywa w butelce.
Kolor: złoty.
Zapach: złożony, intensywny, nuty suszonej moreli, magnolii, ananasa, prażonych orzechów, owoców egzotycznych.
Smak: wytrawny, ciepły, miękki.
Łączenie z potrawami: doskonałe do potraw na bazie owoców morza i ryb, szczególnie do ryb smażonych. Wybornie smakuje te z do pieczonych żeberek jagnięcych.
Temperatura serwowania: 11°/12°C.
Zawartość alkoholu: 13,5%.
Wino wytrawne czerwone ze szczepu Syrah. Przyjemne wino do picia do posiłku, delikatne i owocowe, nieleżakowane w drewnie. Należy do klasycznej linii win naszego partnera z Sycylii.
Kolor: czerwony rubinowy z refleksami fioletowymi.
Zapach: bogaty, nuty konfitur owocowych i czarnego pieprzu.
Smak: ciepły ,długo utrzymujący się.
Łączenie z potrawami: doskonałe do sosów typu ragu z dzika, do mięs z grilla, do królika w sosie słodko-kwaśnym.
Temperatura serwowania: 16°/18°C.
Zawartość alkoholu: 13%.
