Bardolino

Producent:
Cantina Castelnuovo del Garda
Region:
Wenecja
Szczep:
Corvina Veronese, Molinara, Rondinella
Apelacja:
DOC
Rocznik:
2020
Pojemność:
0.75 l

Wino wytrawne czerwone z autochtonicznych szczepów weneckich Corvina Veronese, Rondinella i Molinara. Pochodzi z pagórkowatych winnic wokół Werony, w regionie Wenecji. Bardolino będące obok Valpolicelli sztandarowym winem tego regionu słynie ze swej delikatności i przyjemności delektowania się. Nie jest starzone w drewnie, dzięki czemu zachowało ładnie zaznaczoną owocową nutę.

Opis dodatkowy

Kolor: czerwony, rubinowy.
Zapach: delikatny, nuty dojrzałych owoców.
Smak: harmonijny, lekki, owocowy.
Łączenie z potrawami: do dań na bazie warzyw i mięs.
Temperatura serwowania: 16°/18°C.
Zawartość alkoholu: 12%.

Polecane wina włoskie

Fratelli Bortolin

Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry

Wino białe musujące wytrawne z autochtonicznego szczepu weneckiego o nazwie Glera. Niezwykle łagodne Prosecco w wersji Superiore Dry z zawartością cukru w ilości 25 gr/l. W gamie wytrawnych Prosecco ta wersja wina musującego doskonale może posłużyć jako wyborny dodatek do deserów i ciast. Przyjemna nuta aromatyczna i delikatna, lekko wyczuwalna słodycz sprawi przyjemność wszystkim zwolennikom win półsłodkich.

Kolor: żółty słomkowy, połyskliwy.

Perlage: delikatny, liczny.

Zapach: nuty jabłka, cytryny, różowego grejpfruta, kwiatu akacji i glicyny.

Smak: rześki, długo utrzymujący się w ustach.

Łączenie z potrawami: doskonałe jako aperitif ale także jako elegancki dodatek do dań na bazie ryb i wędlin, do risotto warzywami i rybami.

Temperatura serwowania: 8°/10°C.

Zawartość alkoholu: 11%.

Vigne Sannite

Barbera del Sannio

Wino wytrawne czerwone ze szczepu pochodzącego z Kampanii o nazwie Barbera del Sannio. Pochodzi z pagórkowatych winnic usytuowanych w okolicach Castelvenere, w prowincji Benevento, w północno-wschodniej części regionu. Obecna w tym regionie od ponad dwóch wieków Barbera, kojarzona zazwyczaj z Piemontem, jest winem o zupełnie innym charakterze niż jej kuzynka z północy. Tutejsi winiarze z dumą podkreślają, że ich Barbera jest zdecydowanie lepsza - z całą pewnością warto jej spróbować, aby docenić i polubić to przyjemne i pachnące owocami wino.

Kolor: czerwony rubinowy intensywny.
Zapach: owocowo-kwiatowy, nuty wiśni, płatków suszonej róży.
Smak: wytrawny, ciepły, aksamitny.
Łączenie z potrawami: doskonale do całego posiłku, do dań na bazie dobrze przyprawionych białych mięs.
Temperatura serwowania: 18°C.
Zawartość alkoholu: 13,5%.

Cantolio Cantine del Primitivo di Manduria

Negroamaro Vero

Wino wytrawne czerwone z autochtonicznego szczepu pochodzącego z Apulii o nazwie Negroamaro. Słoneczne Salento to ulubione miejsce tego szczepu, nasz producent robiący doskonałe Primitivo ma w swojej gamie również i to bardzo dobre Negroamaro. Nazwa „Vero” - „Prawdziwe” oddaje autentyzm wina wynikający z samej nazwy szczepu. Negro - prawie czarny kolor wina, Amaro - jego goryczkowaty charakterystyczny posmak. Rzeczywiście tak wygląda i smakuje. Bogate, mocne i skoncentrowane, niezwykle aksamitne i ciepłe. Duża przyjemność delektowania się.

Kolor: bordowy intensywny.

Zapach: złożony, nuty owoców leśnych, jagód, konfitury śliwkowej, czekolady.

Smak: ciepły, miękki, aksamitny.

Łączenie z potrawami: doskonałe do potraw na bazie mięs, szczególnie do dziczyzny i pieczeni mięsnych.

Temperatura serwowania: 14°/16°C.

Zawartość alkoholu: 13,5%.

Vinchio Vaglio Serra

Piemonte Barbera Magnum 1.5L

Wino wytrawne czerwone z autochtonicznego szczepu piemonckiego Barbera. Jest to wino świeże, winifikowane jedynie w zbiornikach stalowych. Ponieważ dobrze łączy się z większością potraw, jest winem typowo do posiłku.

Kolor: czerwony, jasno rubinowy.
Zapach: winny, eteryczny, nuty delikatnej czereśni i fiołków.
Smak: wytrawny, wyrazisty.
Łączenie z potrawami: bardzo dobrze komponuje się ze wszystkimi potrawami, od przystawki po danie główne.
Temperatura serwowania: 16°C.
Zawartość alkoholu: 12,5%.

Casa Vinicola Dreolino

Chianti

Wino wytrawne czerwone z autochtonicznego szczepu toskańskiego Sangiovese z dodatkiem Colorino i Merlota. Niezwykle przyjemne do picia Chianti w typowo toskańskim wydaniu. Niestarzone w drewnie, pachnie dojrzałymi poziomkami i malinami, w smaku delikatnie taniczne i lekkie. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do większości potraw dla zwolenników win czerwonych, ze szczególnym wskazaniem na dania z dodatkiem sosów pomidorowych.

Kolor: czerwony, rubinowy.
Zapach: owocowy, nuty dojrzałej poziomki i maliny.
Smak: łagodnie taniczny, miękki.
Łączenie z potrawami: doskonałe do wędlin, potraw na bazie mięs, sosów mięsnych, potraw z dodatkiem pomidorów i sosów pomidorowych.
Temperatura serwowania: 15°/17°C.
Zawartość alkoholu: 12,5%.

Tenuta Scuotto

Beneventano Falanghina

Wino wytrawne białe z autochtonicznego szczepu pochodzącego z Kampanii, z prowincji Benevento, o nazwie Falanghina . Wino o wdzięcznej nazwie i bardzo dobrym potencjale aromatyczno - smakowym. Tak jak i inne lokalne białe gatunki winogron regionu Kampanii, Falanghina daje ładnie zbudowane wino. Nie jest kwasowa ale przyjemnie rześka i długo utrzymująca się w ustach, zachęca do sięgnięcia po kolejny kieliszek szczególnie w towarzystwie rybi i owoców morza.

Kolor: żółty słomkowy z refleksami złotawymi.

Zapach: przyjemnie owocowy, nuty brzoskwini i ananasa.

Smak: wytrawny, rześki, wyrazisty.

Łączenie z potrawami: doskonałe do potraw na bazie owoców morza i ryb, szczególnie „pesce all’acqua pazza” – ryba z pieca z dodatkiem pomidorków koktajlowych i aromatycznych przypraw, także do białych mięs w sosach.

Temperatura serwowania: 11°/12°C.

Zawartość alkoholu: 13%.

Vinchio Vaglio Serra

Vigne Vecchie Barbera di Asti Superiore

Wino wytrawne czerwone z autochtonicznego szczepu piemonckiego Barbera d’Asti. Jest to wersja Superiore Barbery pochodzącej ze Starych Winnic, które rodzą najlepsze winogrona dzięki optymalnemu usytuowaniu na pełnych słońca zboczach wzgórz oraz dzięki odpowiedniemu podłożu, gliniasto - wapiennemu. Staranny i wyselekcjonowany zbiór winogron a następnie proces starzenia trwający 2 lata z czego minimum 12 miesięcy w beczce z dębu francuskiego sprawia, że Vigne Vecchie to naprawdę doskonałe wino, bardzo mocne i eleganckie.

Kolor: czerwony rubinowy intensywny, z odcieniami pomarańczowymi.
Zapach: nuty dojrzałej czereśni, śliwki, jako pochodne starzenia w drewnie wyczuwalne nuty wanilii, przypraw, aromatów balsamicznych, tabaki.
Smak: aksamitny, pełny, długo wyczuwalny w ustach.
Łączenie z potrawami: bardzo dobre do dań na bazie sosów mięsnych i grzybowych, mięs pieczonych i duszonych, grillowanych, dziczyzny, serów sezonowanych, pleśniowych, serów z dodatkiem ziół, serów pikantnych.
Temperatura serwowania: 18°C.
Butelkę należy otworzyć na godzinę przed serwowaniem.
Zawartość alkoholu: 14%.

Cantina Castelnuovo del Garda

Bardolino

Azienda Vitivinicola Ornella Bellia

Malbech

Wino wytrawne czerwone ze szczepu Malbech. Ten gatunek winorośli wywodzi się z Francji, rodzi dość garbnikowe i intensywne w kolorze owoce. Malbech z Wenecji Wschodniej to umiarkowanie kwasowe i świeże wino z wyraźna nutą owocową. Niestarzone w drewnie, przez kilka miesięcy odpoczywa jedynie w zbiornikach stalowych. Stanowi dobry dodatek do wielu potraw, szczególnie na bazie mięs.

Kolor: czerwony żywy z czasem nabierający odcieni bordowych.

Zapach: nuty czerwonych owoców, delikatnych przypraw.

Smak: wytrawny, świeży.

Łączenie z potrawami: doskonałe do wędlin, białych mięs i dziczyzny.

Temperatura serwowania: 18°C.

Zawartość alkoholu: 12,5%.

Tenuta Scuotto

Campania Aglianico

Wino wytrawne czerwone z autochtonicznego szczepu pochodzącego z Kampanii o nazwie Aglianico. Jest to odmiana Aglianico z Taurasi, szlachetnego klonu tej winorośli zadomowionej w strefie Irpinia. Antyczny szczep pochodzenia greckiego w zależności od strefy upraw daje wina o bardzo dużej koncentracji koloru i smaku. Bazowa wersja Aglianico naszego producenta pochodzi z winnic usytuowanych na wysokości 400 m n.p.m., zbiory odbywają się w drugiej połowie października. Nie leżakowało w drewnie i również dzięki temu ujmuje dużym potencjałem świeżego zapachu owoców, jest ciepłe i bardzo przyjemne w smaku. Doskonale sprawdza się do posiłków, każda postać mięs, szczególnie grillowanych zagwarantuje nam przyjemność smakowania tego wina.

Kolor: czerwony rubinowy intensywny.

Zapach: mocno owocowy, nuty czarnej porzeczki, jeżyny, konfitury z czerwonych owoców.

Smak: wytrawny, ciepły, pełny, świeży.

Łączenie z potrawami: doskonałe do potraw na bazie mięs, pieczeni mięsnych, do mięs z grilla.

Temperatura serwowania: 16°/18°C.

Zawartość alkoholu: 13,5%.