Le Corone Trebbiano di Abruzzo

Producent:
Cantina Colonnella
Region:
Abruzja
Szczep:
Trebbiano di Abruzzo, Passerina
Apelacja:
DOC
Rocznik:
2013
Pojemność:
0.75 l

Wino wytrawne białe ze szczepu Trebbiano wywodzącego z się z Abruzzo z niewielkim dodatkiem Passeriny. Podobnie jak Trebbiano z linii Clivis jest winem ładnie zbudowanym o ciekawej nucie aromatycznej. Połączenie dwóch lokalnych szczepów to udany przykład wina autochtonicznego, wpisanego w określone terytorium. Umiarkowanie kwasowe z pewnością zadowoli zwolenników łagodnych białych win wytrawnych.

Opis dodatkowy

Kolor: żółty słomkowy z refleksami zielonkawymi.
Zapach: bogaty, długo utrzymujący się, nuty cytrusów i owoców tropikalnych.
Smak: rześki, świeży, mineralny.
Łączenie z potrawami: doskonałe do potraw na bazie ryb, do warzyw gotowanych i surowych.
Temperatura serwowania: 10°/12°C.
Zawartość alkoholu: 12%.

Polecane wina włoskie

Cantina Sociale di Tortona

Farfurel

Wino wytrawne białe ze szczepu Chardonnay. Pochodzi ze strefy Colli Tortonesi – Wzgórza wokół Tortony, położonej w południowo zachodniej części regionu. Białe wina tej strefy są naprawdę godne uwagi, również międzynarodowe Chardonnay sprawdza się tutaj doskonale. Delikatna nuta aromatyczna i dobra struktura to zalety tego wina nagrodzonego Złotym Medalem w lokalnym konkursie winiarskim Marengo, oceniającym wina z okolic Alessadrii. Farfurel to dialektalne określenie energicznego młodzieńca, pomocnika murarskiego, pełnego werwy i entuzjazmu.

Kolor: żółty słomkowy, jasny.

Zapach: delikatny, aromatyczny, nuty cytrusów, jabłka golden.

Smak: świeży, pełny, bogaty.

Łączenie z potrawami: bardzo dobre do aperitifu, do smażonych i grillowanych ryb.

Temperatura serwowania: 12°C.

Zawartość alkoholu: 13%.

Cantina Castelnuovo del Garda

Castel Novo Bardolino

Wino wytrawne czerwone z autochtonicznych szczepów weneckich Corvina Veronese, Rondinella i Molinara. Pochodzi z pagórkowatych winnic wokół Werony, w regionie Wenecji. Bardolino będące obok Valpolicelli sztandarowym winem tego regionu słynie ze swej delikatności i przyjemności delektowania się. Nie jest starzone w drewnie, dzięki czemu zachowało ładnie zaznaczoną owocową nutę.

Kolor: czerwony, rubinowy.
Zapach: delikatny, nuty dojrzałych owoców.
Smak: harmonijny, lekki, owocowy.
Łączenie z potrawami: do dań na bazie warzyw i mięs.
Temperatura serwowania: 16°/18°C.
Zawartość alkoholu: 11,5%.

Cavit s.c.

Arele Trentino Vino Santo

Wino deserowe słodkie z autochtonicznego szczepu trydenckiego Nosiola. Winogrona przez 6 miesięcy od wendemii poddawane są suszeniu w specjalnych pomieszczeniach, zwanych arele. W trakcie tego procesu okrywa je szlachetna pleśń, dzięki czemu koncentrują w sobie maksimum cukru i aromatu. Długotrwała winifikacja rozpoczyna się wiosną, w Wielkim Tygodniu - stąd nazwa Vino Santo - Święte Wino. Przez sześć lat dojrzewa ono w baryłkach drewnianych i dalej leżakuje w butelce. Tak oto powstaje długowieczny nektar winny, nagrodzony złotym medalem w konkursie Wine&Spirit Competition, w edycji 2011.

Kolor: żółty, bursztynowy.
Zapach: intensywny, nuty suszonych owoców, migdałów, orzechów, miodu.
Smak: słodki, aksamitny.
Łączenie z potrawami: wino na specjalne okazje, do medytacji po posiłku.
Temperatura serwowania: 10°C.
Zawartość alkoholu: 13%.

Azienda Agricola Luigi Giordano

Barbaresco Asili

Wino wytrawne czerwone z autochtonicznego szczepu piemonckiego Nebbiolo. Barbaresco pochodzi z najmłodszej winnicy naszego producenta, o nazwie Asili. Usytuowana jest w miejscowości Barbaresco z ekspozycją na południowy zachód. Podobnie jak i pozostałe rodzaje tego wina również Barbaresco Asili odznacza się przepięknym kolorem i wspaniałym bukietem, owocowo - przyprawowym. Z pewnością ta najmłodsza winnica, obsadzona w 2000 roku będzie z czasem przynosić wielkie wina, bo rocznik 2007 potwierdza potencjał tego miejsca. Barbaresco jest winem eleganckim i na specjalne okazje. Doskonale łączy się z daniami o dużej strukturze na bazie mięs.

Kolor: intensywnie bordowy, połyskliwy, z czasem przybierający odcienie pomarańczowe.
Zapach: nuty czereśni, wiśni, konfitur z czerwonych owoców, nuty fiołkowe, różane, delikatne nuty przypraw, żywicy.
Smak: wytrawny, pełny, arystokratyczny.
Łączenie z potrawami: makaron nadziewany mięsem, pieczenie z dziczyzny, mięsa czerwone, duszone.
Temperatura serwowania: 16°/18°C w dużych kieliszkach typu burgund.
Zawartość alkoholu: 13,5%.

Cantine Sant‘Agata

Barbera di Asti Superiore "Altea"

Wino wytrawne czerwone z autochtonicznego szczepu piemonckiego Barbera w wersji Superiore czyli z wyższą zawartością alkoholu i ze specjalnej selekcji winogron. Ten najpopularniejszy szczep Piemontu ma oczywiście swoją legendę, która tłumaczy jego nazwę. Otóż w roku 665 król Lombardczyków Grimoald uwolnił miasto Asti z panowania Franków, uznawanych za barbarzyńców. Udało mu się to ponieważ upił ich wojska mocnym lokalnym czerwonym winem, zwanym od tego momentu Barbera, czyli tym, które pili barbarzyńcy. Dla uczczenia zwycięstwa zarządził też, aby Barbera stała się nieodzownym dodatkiem na biesiadnych królewskich stołach. Od tamtych czasów minęło wiele wieków, ale wino to ciągle zachwyca swoją mocą i zdecydowanym charakterem, czego najlepszym przykładem jest Altea. 80% wina przez prawie rok leżakuje w dużych beczkach z dębu francuskiego tonneaux o pojemności 700 litrów a reszta w małych barriques. Następnie partie wina są ze sobą łączone i butelkowane. Doskonałe wino dla osób potrafiących docenić urok autentycznego wina Piemontu.

Kolor: czerwony rubinowy nasycony.
Zapach: bogaty, złożony, nuty miodu, migdałów, czekolady i czereśni.
Smak: ciepły, pełny, harmonijny.
Łączenie z potrawami: doskonałe do pieczeni mięsnych, do pierożków nadziewanych mięsem – agnolotti.
Temperatura serwowania: 18°C.
Zawartość alkoholu: 13,5%.

Cavit s.c.

Chardonnay

Wino wytrawne białe ze szczepu Chardonnay. Pochodzi z pagórkowatych winnic Trentino, gdzie winorośl rodzi dorodne owoce dzięki sprzyjającym warunkom klimatycznym i górskiemu klimatowi. Międzynarodowe Chardonnay zadomowiło się tutaj na dobre, daje wino o intensywnym aromacie i owocowym posmaku.

Kolor: żółty słomkowy.
Zapach: aromatyczny, nuty owoców tropikalnych i wanilii.
Smak: świeży, pełny.
Łączenie z potrawami: doskonałe do aperitifu, do ryb i owoców morza, do białych mięs.
Temperatura serwowania: 12°C.
Zawartość alkoholu: 12,5%.

Agricoltori del Chianti Geografico

Geografico Chianti Colli Senesi

Wino wytrawne czerwone z autochtonicznego szczepu toskańskiego Sangiovese z niewielkim dodatkiem Canaiolo. Chianti z podstrefy Colli Senesi z okolic San Gimignano. Każde Chianti z tej podstrefy od naszego partnera z Toskanii jest naprawdę godne uwagi. Fakt, że obok Sangiovese pojawia sią jedynie dodatek Canaiolo, świadczy o tradycyjnym sposobie wytwarzania tego wina. Dlatego tak ładnie pachnie owocem i zachęca świeżością, nie leżakuje się go w drewnie. Tak właśnie powinno smakować autentyczne Chianti w dobrym wydaniu.

Kolor: czerwony rubinowy intensywny.
Zapach: bogaty, owocowy, nuty dojrzałej czereśni i fiołka.
Smak: zrównoważony, delikatnie taniczny.
Łączenie z potrawami: do wędlin, do dań na bazie mięs wołowych, do crostini po toskańsku, do makaronów z sosami mięsnymi i pomidorowymi. .
Temperatura serwowania: 16°/18°C.
Zawartość alkoholu: 13%.

Cantina Formigine Pedemontana

Rosso Fosco Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Wino wytrawne musujące czerwone z autochtonicznego szczepu Lambrusco Grasparossa di Castelvetro. Pochodzi z winnic usytuowanych na pagórkowatych terenach na południe od Modeny. Wytwarzane jest metodą Charmat, czyli powtórnej fermentacji w dużych zbiornikach ciśnieniowych. Charakterystyczny purpurowy kolor i obfita pianka to atrybuty tego wina. Gatunek Grasparossa di Catelvetro cechuje się intensywną nutą aromatyczną, owocowo-winną. Wśród wszystkich czterech typów Lambrusca , klasyfikowanych jako DOC posiada najlepszą strukturę i jest winem o pełnej budowie .Wersja secco czyli wytrawna , to klasyczne wydanie tego wina. Lekkie i przyjemne do picia Lambrusco doskonale łączy się z daniami regionalnej kuchni modeńskiej ale równie dobrze komponuje z wędlinami i tłustymi potrawami typu gicz czy golonko.

Kolor: czerwony rubinowy intensywny z refleksami fioletowymi.
Zapach: aromatyczny, intensywny, nuty winne i dojrzałych owoców leśnych.
Smak: świeży, miękki, pełny.
Łączenie z potrawami: do wędlin, do dań typu pierogi nadziewane mięsem, również do makaronów z sosami mięsnymi, do tłustych potraw.
Temperatura serwowania: 13°/15°C.
Zawartość alkoholu: 10,5 %.

Cantina della Vernaccia Oristano

Sinis Rosso

Wino wytrawne czerwone uzyskane z połączenia autochtonicznych szczepów sardyńskich Cannonau, Moniki i Nieddery. Proste wino do picia na co dzień do posiłku, pełne ciepła słonecznej Sardynii.

Kolor: czerwony rubinowy z refleksami fioletowymi.
Zapach: owocowy, świeży.
Smak: pełny, świeży, rześki.
Łączenie z potrawami: polecane do potraw na bazie mięs, sosów mięsnych i średnio sezonowanych serów.
Temperatura serwowania: 18°/20°C.
Zawartość alkoholu: 12,5%.

Castello di Meleto

Brut Rose Spumante Metodo Classico

Wino wytrawne musujące różowe. Udane połączenie szczepów Sangiovese i Pinot Nero w wersji Spumante Metodo Classico, czyli wina musującego wytwarzanego metodą klasyczną. Polega ona na powtórnej fermentacji wina w butelce, która trwała ponad dwa lata. Starannie opracowany Brut z zawartością cukru poniżej 12 gr/l zachwyca nie tylko miłośników win musujących ale także zwolenników oryginalnych i eleganckich win toskańskich.

Kolor: jasna łuska cebulowa.
Perlage: drobny, liczny, długo utrzymujący się.
Zapach: świeży, nuty jabłka, białej brzoskwini i skórki chlebowej.
Smak: elegancki, harmonijny.
Łączenie z potrawami: doskonałe do aperitifu i potraw na bazie ryb.
Temperatura serwowania: 8°/10°C.
Zawartość alkoholu: 12,5%.