Valamasca Moscato di Asti

Producent:
Vinchio Vaglio Serra
Region:
Piemont
Szczep:
Moscato di Asti (100%)
Apelacja:
DOCG
Pojemność:
0.75 l

Wino deserowe, białe słodkie, delikatnie musujące, z autochtonicznego szczepu piemonckiego Moscato Bianco.Ten aromatyczny szczep, królujący w Piemoncie, a dokładnie w Prowincji Asti, z odmiany Moscato Bianco - Białe Moscato zwany jest też nektarem Bogów, ze względu na swoją naturalną słodycz. Uzyskiwane z niego wino znane jest na całym świecie, również w wersji Spumante. Valamasca to dolina na której uprawia się Moscato d‘Asti a dokładne tłumaczenie tej nazwy to Valle delle Masche, co w dalekie piemonckim oznacza Dolinę Zjaw. Moscato zawiera w sobie aromaty dojrzałych winogron, kwiatu pomarańczy i owocu brzoskwini. Można je pić o każdej porze dnia, bez względu na okazję.

Opis dodatkowy

Kolor: zółty, słomkowy, połyskliwy.
Zapach: nuty kwiatu pomarańczy, szałwii, brzoskwini,dojrzałych winogron.
Smak: wyczuwalne nuty szałwii, białej brzoskwini, róży i kwiatu pomarańczy.
Łączenie z potrawami: doskonałe do deserów, wszelkiego rodzaju ciast i ciasteczek, owoców w syropie, wybornie komponuje się z dojrzałą i słodką brzoskwinią.
Temperatura serwowania: 8°/10°C.
Zawartość alkoholu: 5,5%.

Polecane wina włoskie

Azienda Agricola Virna di Borgogno Virna

Barolo Cannubi

Wino wytrawne czerwone z autochtonicznego szczepu piemonckiego Nebbiolo, z odmiany Lampia i Michet. Cannubi to jedna z najsłynniejszych apelacji wina Barolo, Virna ma tam swoją niewielką winnicę z której pochodzi to wielkie wino. Jakość win z tej strefy jest efektem dwóch różnorodnych rodzajów podłoża, czyli znowu szarawo-niebieskie gliny, i margle bogate w związki wapnia (uformowane między 10 a 7 milionów lat przed naszą erą) oraz żółtawe piaskowce (tzw. piaskowce z Diano uformowane 9 milionów lat przed naszą erą) na przemian z warstwami szarego piasku. Cannubi to ogromny potencjał i elegancja, doceniany przez znawców tego szlachetnego wina. Długi i staranny proces opracowania Barolo z Cannubi to także 18 miesięcy leżakowania w dużych beczkach z dębu francuskiego i dodatkowych 6 miesięcy odpoczynku już po zabutelkowaniu. Finezja, harmonia i arystokracja zawarta w jednym winie.

Kolor: czerwono rubinowy, intensywny z refleksami pomarańczowymi.
Zapach: intensywny, złożony ,eteryczny, nuty czerwonych owoców.
Smak: bogaty, ciepły, harmonijny dzięki taninom wdzięcznie oplatającym delikatny i okrągły smak wina.
Łączenie z potrawami: doskonałe do potraw na bazie mięs, doskonałe do steków wołowych, długo sezonowanych serów.
Temperatura serwowania: 17°/18°C w dużych kieliszkach typu burgund.
Zawartość alkoholu: 14,5%.

Azienda Vitivinicola Ornella Bellia

Malbech

Wino wytrawne czerwone ze szczepu Malbech. Ten gatunek winorośli wywodzi się z Francji, rodzi dość garbnikowe i intensywne w kolorze owoce. Malbech z Wenecji Wschodniej to umiarkowanie kwasowe i świeże wino z wyraźna nutą owocową. Niestarzone w drewnie, przez kilka miesięcy odpoczywa jedynie w zbiornikach stalowych. Stanowi dobry dodatek do wielu potraw, szczególnie na bazie mięs.

Kolor: czerwony żywy z czasem nabierający odcieni bordowych.

Zapach: nuty czerwonych owoców, delikatnych przypraw.

Smak: wytrawny, świeży.

Łączenie z potrawami: doskonałe do wędlin, białych mięs i dziczyzny.

Temperatura serwowania: 18°C.

Zawartość alkoholu: 12,5%.

Montenidoli di Maria Elisabetta Fagiuoli

Il Garrulo Chianti Colli Senesi

Wino wytrawne czerwone z autochtonicznych szczepów toskańskich Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano i Malvasia. Jest to tradycyjna receptura wina Chianti, która dzięki dodatkowi białych szczepów Trebbiano i Malvasii, sprawia, że wino nabiera miękkości i lekkości. Nazwa Garrulo to ptak odwiedzający winnicę Montenidoli. Gatunek wina Chianti do picia na co dzień, przyjemnie wytrawny.

Kolor: czerwony rubinowy, połyskliwy.
Zapach: nuty kwiatowe i owocowe.
Smak: lekko taniczny, długo wyczuwalny w ustach.
Łączenie z potrawami: polecane do dań na bazie pomidorów i sosów pomidorowych, do grilowanych mięs, zapiekanek warzywnych.
Temperatura serwowania: 16°/18°C.
Zawartość alkoholu: 14%.

Azienda Vitivinicola Ornella Bellia

Pinot Grigio

Wino wytrawne białe ze szczepu Pinot Grigio. Rodzina gatunku Pinot, wywodzącego się Francji dobrze zadomowiła się w łagodnym klimacie Wenecji Wschodniej. Tutejsze Pinot Grigio jest winem o delikatnych nutach owocowo-kwiatowych i odznacza się niezłą strukturą. Podobnie jak inne wina białe naszej producentki Ornelli przez kilka miesięcy fermentowało w obecności tzw. szlachetnych resztek winogron.

Kolor: żółty słomkowy połyskliwy.
Zapach: nuty owocu gruszki i jabłka, lekka nuta przypraw.
Smak: wytrawny, zdecydowany, mineralny, harmonijny.
Łączenie z potrawami: doskonałe do aperitifu, do przystawek, zup, białych mięs i ryb.
Temperatura serwowania: 10°/12°C.
Zawartość alkoholu: 12,5%.

Cantine Nicosia

Nero di Avola

Wino wytrawne czerwone z autochtonicznego szczepu sycylijskiego Nero di Avola. Jest to najbardziej popularny gatunek czerwonych winogron kojarzony ze słoneczną wyspą. Klasyczna strefa upraw znajduje się w środkowo - południowej część wyspy, w prowincji Syrakuza. Nero di Avola z selekcjonowanej linii Fondo Filara jest delikatne i owocowe w przeciwieństwie do strefy zachodniej, gdzie ten sam szczep daje wina o mocniejszej budowie. Przez 6 miesięcy leżakowało w małych beczkach z dębu francuskiego barrique.

Kolor: czerwony rubinowy nasycony.
Zapach: bogaty, nuty wiśni i słodkich przypraw.
Smak: ciepły, miękki, delikatnie taniczny.
Łączenie z potrawami: doskonałe do makaronów i zapiekanek makaronowych z sosem ragu, do jagnięciny, do mięs pieczonych i duszonych.
Temperatura serwowania: 16°/18°C.
Zawartość alkoholu: 13,5%.

Cantina Castelnuovo del Garda

Merlot

Wino wytrawne czerwone ze szczepu Merlot. Pochodzi z pagórkowatych winnic wokół Werony, w regionie Wenecji. Merlot naszego producenta jest przyjemny do picia i lekki. Bardzo dobrze łączy się z większością potraw.

Kolor: czerwony, rubinowy.
Zapach: delikatny, nuty dojrzałych owoców.
Smak: pełny, owocowy.
Łączenie z potrawami: do dań na bazie warzyw i mięs.
Temperatura serwowania: 18°/19°C.
Zawartość alkoholu: 12%.

Cantine Nicosia

Frappato

Wino wytrawne czerwone z autochtonicznego szczepu sycylijskiego Frappato. Szczep ten znany był już w wieku siedemnastym poprzedniego stulecia, klasyczna strefa upraw to Sycylia południowo wschodnia. Frappato pachnie dojrzałymi owocami i zachęca świeżością. Świetnie komponuje się do wielu potraw, można go podawać od przystawki po danie główne. Wino niestarzone w drewnie.

Kolor: czerwony rubinowy z refleksami filetowymi.
Zapach: świeży, owocowy, nuty jagód i jeżyn.
Smak: miękki, harmonijny, soczysty.
Łączenie z potrawami: doskonałe do sosu makaronowego z bakłażanem i pomidorami, do wędlin, do pizzy a także do ryb w aromatycznych przyprawach.
Temperatura serwowania: 13°/15°C.
Zawartość alkoholu: 12,5%.

Vinchio Vaglio Serra

Le Nocche Grignolino d’Asti

Wino wytrawne czerwone z autochtonicznego szczepu piemonckiego Grignolino. W dialekcie nazwa grignole oznacza pestki winogronowe oraz nawiązuje do lekkości tego wina oraz charakterystycznego, blado czerwonego koloru. Wino tradycyjnie związane z Piemontem i bardzo lubiane przez jego mieszkańców. Włoski znawca win, Luigi Veronelli, pisał o nim jak o winie anarchicznym, gdyż szczep Grignolino należy do trudnych w uprawie, reagującym na zmienne warunki pogodowe. Jego zaleta polega natomiast na bogactwie aromatów i dobrej strukturze, bywają roczniki, które swoje zalety uwydatniają po kilku latach leżakowania w butelce. Nie jest też winem starzonym w drewnie, dzięki czemu zachowuje swą oryginalność i żywotność.

Kolor: bardzo jasno czerwony.
Zapach: owocowy, nuty czereśni, granatu, maliny.
Smak: lekko taniczny, z delikatną nutą gorzkawą.
Łączenie z potrawami: przystawki na bazie wędlin,do zup, mięs gotowanych i smażonych.
Temperatura serwowania: 18°C.
Zawartość alkoholu: 12,5%.

Vigne Sannite

Essentia Benventano Rosso

Wino wytrawne czerwone z autochtonicznych szczepów pochodzących z Kampanii o nazwie Aglianico i Piedirosso z dodatkiem lokalnej Barbery. Pochodzi z pagórkowatych winnic usytuowanych w okolicach Castelvenere, w prowincji Benevento, w północno-wschodniej części regionu. Ambicją naszego producenta było opracowanie wina łączącego w sobie zasadnicze esencjonalne cechy tego terytorium. Udane połączenie czerwonych gatunków winogron oraz ich staranna winifikacja wraz z 6-cio miesięcznym okresem leżakowania w drewnie, dało w efekcie to ciekawe i mocno zbudowane wino.

Kolor: bordowy.
Zapach: złożony, nuty dojrzałych czerwonych owoców i konfitur.
Smak: wytrawny,ciepły,aksamitny.
Łączenie z potrawami: do dań kuchni śródziemnomorskiej na bazie mięs głównie czerwonych i do dziczyzny,do pieczeni mięsnych i mięs z grilla.
Temperatura serwowania: 18°C. Butelkę należy otworzyć na godzinę przed podaniem.
Zawartość alkoholu: 14%.

Cupertinum Cantina Sociale Cooperativa Di Copertino

Settantacinque Copertino Rosso Riserva Speciale

Wino wytrawne czerwone z autochtonicznych szczepów pochodzących z Apulii - Negroamaro i Malvasia Nera (Czarna Malwazja). Copertino Rosso w wersji Riserva Speciale to najlepsze wino w całej gamie producenta. Specjalna selekcja winogron oraz staranny proce fermentacji złożyły się na bardzo dobrą jakość Riservy. Przez dwa lata leżakowała w drewnie, jest winem pełnym głębi, aksamitności i harmonii. Można się nim delektować bez końca, zawiera w sobie całe bogactwo południowych winnic Apulii.

Kolor: bordowy, mocno nasycony.
Zapach: bogaty, złożony, nuty suszonej śliwki, kakao, pieprzu, wanilii.
Smak: ciepły, miękki, elegancki, harmonijny.
Łączenie z potrawami: doskonałe do potraw na bazie mięs, również z grilla.
Temperatura serwowania: 18°C.
Zawartość alkoholu: 13%.