- Producent:Cantina Formigine Pedemontana
- Region:Emilia-Romania
- Szczep:Lambrusco Grasparossa di Castelvetro (100%)
- Apelacja:DOC
- Rocznik:2019
- Pojemność:0.75 l
Wino wytrawne czerwone z autochtonicznego szczepu Lambrusco Grasparossa di Castelvetro. Nasz partner z okolic Modeny postanowił niedawno zainwestować w uprawy biologiczne. W efekcie wielu starań i nakładu pracy powstało nowe Lambrusco z sympatyczną etykietą, opracowaną przez dzieci i o nazwie Passione – Pasja. Bez niej nie byłoby certyfikatu dla upraw biologicznych i tego jakże starannie opracowanego wina. Główną zaletą win biologicznych jest to, że na winnicach z których się wywodzą nie stosuje się chemicznych i syntetycznych dodatków oraz środków ochrony a zawartość dwutlenku siarki w winie jest bardzo niewielka.
Kolor: czerwony rubinowy z refleksami fioletowymi.
Zapach: winny, intensywny, nuty dojrzałych owoców leśnych.
Smak: pełny, przyjemny, rześki.
Łączenie z potrawami: doskonałe do wędlin oraz mięs, szczególnie tłustych.
Temperatura serwowania: 10°C.
Zawartość alkoholu: 10,5%.